resep seblak Bandung

Bahan :

·         Kencur

·         Bawang putih

·         Bawang merah

·         Daun bawang

·         Kerupuk mentah

·         Minyak 1 sendok makan

·         Cabe rawit

·         Garam dan penyedap rasa

·         Tambahkan topping sesuai selera (makaroni,batagor,siomay,dll)

Cara membuat :

·         Ulek cabe rawit, bawang putih,kencur, dan bawang merah tambahkan sedikit garam

·         Ulek sampai halus

·         Panaskan wajan yang sudah ada minyak

·         Masukkan bumbu yang tadi sudah diulek

·         Tumis sampai wangi

·         Setelah wangi, masukkan air secukupnya

·         Lalu masukkan kerupuk (cuci dulu )

·         Iris daun bawang lalu masukkan

·         Diamkan dengan api sedang sampai airnya berkurang

·         Seblak matang